I prezzi del latte scremato in polvere negli USA sono saliti in un contesto di scorte limitate e domanda interna e all’esportazione stabile, con un rinnovato interesse da parte degli acquirenti messicani. Anche i prezzi del siero di latte in polvere hanno registrato un lieve aumento per la limitata disponibilità sul mercato spot, mentre i mercati dei concentrati proteici del siero sono risultati contrastanti e quelli di burro e formaggio più stabili.
La limitata offerta disponibile, insieme a una domanda stabile, sostiene i prezzi delle polveri lattiero-casearie negli USA. Mercati delle polveri più sostenuti possono migliorare i ricavi dei trasformatori e sostenere la domanda di latte destinato alla trasformazione.
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