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La production laitière indienne a progressé d'environ 3% par an, mais la part du lait de bufflonne, plus riche en matière grasse, est tombée d'environ 60% à 45%, ce qui crée un déficit en matière grasse laitière. Les transformateurs prélèvent davantage de lait de vache pour obtenir de la matière grasse, ce qui alimente des stocks excédentaires de poudre de lait écrémé, avec une demande intérieure limitée.
Les excédents indiens de poudre de lait écrémé pourraient accroître l'offre à l'export et plafonner les prix mondiaux de la poudre, tandis que la pénurie de matière grasse soutient la demande et les prix du beurre et du ghee.
ukragroconsult.com13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
