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Les données de l'USDA montrent que le cheptel de vaches laitières américain a augmenté de 15 000 têtes en octobre, soit 0,2% de plus qu'en septembre et 1,7% de plus qu'un an plus tôt. La production laitière d'octobre a progressé de 2,6% sur un an, et le foin de luzerne s'est vendu en moyenne 205 USD la tonne à l'été 2026, contre 173 USD un an plus tôt.
Un cheptel laitier en croissance et une production de lait plus élevée accentuent la pression de l'offre sur le lait et les produits laitiers, tandis que la hausse du coût de la luzerne augmente les charges d'alimentation des éleveurs laitiers et peut soutenir la demande en fourrages et ingrédients alimentaires de substitution.
meatingplace.comLen Steiner12 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▼baissier | −3,4 % | — | — |
| Foin de luzerne▲haussier | — | — | — |
| Lait écrémé en poudre◆neutre | — | — | — |
Après 273 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
