Le cheptel laitier de l’UE devrait reculer de 1% en 2027, tandis que la production de lait baisse

Le Foreign Agricultural Service de l’USDA prévoit que le cheptel laitier de l’UE comptera 18.8 millions de vaches au début de 2027, soit une baisse de 1% par rapport à 2026, et que la production de lait reculera de 0.3%, à 149 millions de tonnes. Parmi les facteurs avancés figurent la faible rentabilité, les préoccupations concernant la qualité et la disponibilité des aliments pour animaux, les politiques environnementales et la restructuration des troupeaux.