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L'indice des prix laitiers de la FAO s'est établi en moyenne à 117,8 points en octobre, en baisse de 1,1% par rapport à septembre et de 16,9% par rapport à octobre 2025. Les cotations de la poudre de lait écrémé ont progressé de 45,8% en glissement annuel, tandis que les prix du beurre et du fromage ont reculé de 31,1% et 29,3%.
La forte demande en poudre de lait écrémé et l'offre limitée des exportateurs, notamment aux États-Unis et dans d'autres grands pays exportateurs, soutiennent les matières premières laitières riches en protéines pour l'alimentation animale, tandis que les faibles stocks de beurre et de fromage dans l'UE maintiennent les prix des composants gras sous pression.
kirinfo.kr.uaKira13 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait écrémé en poudre▲haussier | — | — | — |
| Lait (Classe III)◆neutre | −2,3 % | — | — |
Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
