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Les marchés européens des poudres laitières ont divergé pendant la semaine 46 (12 novembre 2026). Les poudres de lait ont prolongé leurs gains malgré un essoufflement de la dynamique et des échanges peu animés, tandis que les prix des poudres de lactosérum ont baissé après les récents reculs des ingrédients à base de protéines de lactosérum.
Le lactose et le FFMP ont également enregistré des pertes modérées.
La fermeté des prix des poudres de lait, associée à la faiblesse du lactosérum et du lactose, signale une division des valeurs des ingrédients laitiers, ce qui intéresse les acheteurs d'ingrédients pour aliments pour animaux à base de lactosérum ou de lait. Des prix du lactosérum plus bas pourraient faire du lactosérum en poudre une source de protéines moins coûteuse pour les formulateurs d'aliments.
dcamarketintelligence.comSantiago Morales Hilarión12 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
