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ADM a déclaré lors de sa conférence téléphonique sur les résultats du 3 novembre qu'elle développe la fermentation de précision, notamment une protéine de blanc d'œuf produite dans son usine de Clinton, dans l'Iowa, avec EVERY Company, et une alternative au lactosérum avec un partenaire non nommé. L'entreprise regroupe des actifs de fermentation existants dans une offre commerciale.
Les protéines alternatives fabriquées dans des fermenteurs inutilisés constituent un créneau d'approvisionnement pour l'alimentation humaine et animale de compagnie, et non pour les céréales fourragères, si bien que l'effet direct sur les prix des matières premières pour l'alimentation animale est limité.
foodtechinsider.netTech Team12 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
