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Les cotations laitières néerlandaises indiquent que cette semaine, le lait écrémé en poudre a augmenté de €4 par 100 kilogrammes pour la consommation humaine et de €9 pour l’alimentation animale, à €375 et €370, respectivement. Les prix élevés des protéines de lactosérum incitent les producteurs de poudres de lactosérum et de boissons pour sportifs à rechercher des solutions de remplacement à base de protéines laitières ; les cotations du beurre, du lait entier en poudre et de la poudre de lactosérum sont restées inchangées.
La substitution du lactosérum, devenu cher, accroît la demande de lait écrémé en poudre et soutient ses prix, y compris ceux du produit destiné à l’alimentation animale. La cotation publiée de la poudre de lactosérum est, elle, restée inchangée.
sterke-erven.nlStefan Buning11 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
