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Le beurre spot CME a reculé de 2,25 cents pour atteindre 1,44 USD la livre, et les blocs de Cheddar spot sont tombés à 1,465 USD, un plus bas de deux mois, au cours de la semaine. La production de beurre a dépassé celle de 2025 de 86 millions de livres depuis le début de l'année, tandis que les exportations n'ont progressé que de 36 millions de livres, et les exportations de lactosérum ont fortement augmenté.
Une production qui croît plus vite que les exportations maintient la pression sur le beurre et le fromage. La forte demande d'exportation de lactosérum soutient le complexe des solides.
milkproducerscouncil.orgSarina Sharp4 sept. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)▼baissier | −0,9 % | −1,1 % | −8,5 % |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
