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USDA's monthly supply-demand estimates raised its 2026 and 2027 US milk production forecasts by 600 million pounds each, to 237.2 billion and 238.6 billion pounds, on higher cow inventories and output per cow. Price forecasts were mixed, with cheese and butter lowered and nonfat dry milk and 2027 whey raised.
Higher projected milk output with lower cheese and butter prices points to more supply pressure on Class III and component returns. Stronger NDM prices partly offset this for Class IV.
cheesereporter.com11 sept. 2026
agproud.comAudrey Schmitz11 sept. 2026Après 273 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
