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USDA raised its 2026 U.S. milk production forecast by 300 million pounds to 234.3 billion on higher output per cow, and kept its 2025 estimate at 231.4 billion. It cut 2026 butter and cheese price forecasts while raising nonfat dry milk and dry whey forecasts.
The Class III price for 2026 was lowered by 70 cents to $16.35/cwt.
A larger U.S. milk supply and lower Class III forecasts point to lower dairy prices, while higher protein price forecasts offer some support for whey and milk-protein inputs.
cheesereporter.comdebbie16 janv. 2026Après 273 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
