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Le rapport hebdomadaire USDA Dairy Market News pour la période du 31 août au 4 septembre 2026 a montré une baisse sur la semaine des fûts et blocs de fromage ainsi que du beurre de qualité AA. Le lait écrémé en poudre a progressé et le lactosérum en poudre de qualité extra a légèrement augmenté.
Un beurre et un fromage plus faibles, associés à des prix des poudres plus fermes, traduisent une demande contrastée dans l'ensemble du complexe laitier. L'effet net sur la valeur du lait reste limité.
indexbox.io4 sept. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)◆neutre | −0,9 % | −1,1 % | −8,5 % |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
