
Martedì 10 novembre, i prezzi spot dei prodotti lattiero-caseari al CME hanno avuto un andamento contrastato. I blocchi di formaggio sono saliti di 5.25 centesimi, a $1.6250 per libbra, mentre siero di latte in polvere e latte scremato in polvere sono scesi; le forme sono rimaste invariate e il burro ha registrato un lieve rialzo.
I movimenti contrastati non offrono un chiaro segnale di un cambiamento generalizzato dell’offerta o della domanda di prodotti lattiero-caseari. Il calo dei prezzi del siero di latte in polvere e del latte scremato in polvere è ribassista per questi prodotti, mentre il rialzo dei blocchi di formaggio sostiene i prezzi del formaggio.
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.