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21st.Bio a déposé auprès de l'UE une demande réglementaire pour sa protéine bêta-lactoglobuline issue de la fermentation de précision, BLG+ Essential, et demande une voie d'approbation plus rapide. La société affirme que les prix du lactosérum ont fortement augmenté au cours de l'année écoulée, sur fond de déficit de l'offre laitière.
Un substitut de lactosérum sans vache, moins cher, pourrait à terme réduire la demande de lactosérum laitier s'il est approuvé, mais le calendrier d'approbation reste incertain. À court terme, la hausse signalée des prix du lactosérum soutient les valeurs du lactosérum en poudre.
palateshift.comPalate Shift desk13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
