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Tirlán prévoit de lancer un isolat de protéines de lactosérum limpide aux États-Unis en 2027, en s'appuyant sur la hausse de la demande américaine pour ses protéines laitières liée à l'utilisation de médicaments GLP-1. L'usine de transformation du lactosérum de 126 millions d'euros de la coopérative laitière irlandaise, à Ballyragget, dans le comté de Kilkenny, devrait être opérationnelle d'ici le milieu de 2027.
L'augmentation de la capacité de transformation des protéines de lactosérum et le ciblage de la demande américaine orientent l'approvisionnement en protéines laitières vers des ingrédients à plus forte valeur ajoutée, un signal modeste pour la demande en lactosérum sec. L'effet sur les prix des matières premières de qualité alimentaire animale reste limité.
foodingredientsfirst.comJoshua Poole12 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
