タンパク質市場、貿易・配合要因に適応

ホエイプロテインなどの乳製品副産物を含む一部カナダ産品に対する米国の輸入禁止措置が、9月29日に発効した。業界関係者によると、この措置はすでに逼迫しているホエイ市場への圧力を強めており、ブランド各社は代替供給元を探すとともに、国内産または別のタンパク質源を検討している。