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Il burro spot CME è sceso di 2,25 centesimi a 1,44 USD per libbra, mentre i blocchi spot di Cheddar sono scesi a un minimo di due mesi, pari a 1,465 USD, nel corso della settimana. La produzione di burro ha superato quella del 2025 di 86 milioni di libbre da inizio anno, mentre le esportazioni sono cresciute solo di 36 milioni di libbre, e le esportazioni di siero di latte sono aumentate bruscamente.
Una produzione che cresce più rapidamente delle esportazioni mantiene sotto pressione burro e formaggio. La forte domanda di esportazioni di siero di latte sostiene il comparto dei solidi.
milkproducerscouncil.orgSarina Sharp4 set 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | −0,9% | −1,1% | −8,5% |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
