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Il rapporto settimanale USDA Dairy Market News per il periodo dal 31 agosto al 4 settembre 2026 ha mostrato una settimana in calo per fusti e blocchi di formaggio e per il burro di qualità AA. Il latte scremato in polvere è salito e il siero in polvere extra grade è aumentato leggermente.
Burro e formaggio più deboli, con prezzi delle polveri più sostenuti, riflettono una domanda contrastante nell'intero comparto lattiero-caseario. L'effetto netto sul valore del latte è limitato.
indexbox.io4 set 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Latte (Classe III)◆neutrale | −0,9% | −1,1% | −8,5% |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
