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La domanda di concentrato proteico di siero è in crescita, mentre gli alimenti ricchi di proteine diventano sempre più popolari e i farmaci dimagranti GLP-1 spingono i consumatori verso diete più proteiche. Il settore lattiero-caseario fatica a stare al passo, creando una carenza di siero in polvere che fa salire i prezzi alimentari.
La domanda che cresce più rapidamente della produzione di siero riduce la disponibilità di siero in polvere e sostiene i prezzi del siero, con conseguente aumento dei costi degli ingredienti proteici.
partcerti.comGov. Deandrea McKenzie14 nov 2026Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
