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L’USDA ha aumentato le previsioni sulla produzione di latte negli Stati Uniti per il 2026 e il 2027, citando un maggior numero di vacche e una produzione per capo più elevata, sostenute dai prezzi del latte e dai ricavi delle vendite di vitelli. Ha inoltre rivisto al rialzo le previsioni per latte scremato in polvere, siero di latte e prezzi delle classi III e IV, riducendo invece quelle per il prezzo del burro; la stima della produzione di latte per il 2027 è salita a 240.7 miliardi di libbre.
L’aumento previsto della produzione di latte indica un’espansione dell’offerta lattiero-casearia, mentre le previsioni più solide per il latte scremato in polvere e il siero di latte riflettono la domanda di prodotti ad alto contenuto proteico. Le prospettive contrastanti per i diversi prodotti potrebbero avere effetti differenti sui prezzi degli ingredienti lattiero-caseari.
agproud.comAudrey Schmitz10 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Latte (Classe III)▲rialzista | +1,1% | — | — |
| Latte scremato in polvere▲rialzista | — | — | — |
| Siero di latte in polvere▲rialzista | — | — | — |
Dopo 237 eventi rapporto rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di +0,0% in 5 sedute (51% in rialzo; metà centrale da -0,3% a +0,6%), e di +1,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
