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Mardi, les fûts de cheddar au comptant ont cédé à la CME tandis que les blocs sont restés stables. Le beurre, la poudre de lait écrémé et les contrats Classe III ont monté avec une hausse de 9,4 % de l'indice Global Dairy Trade, après que Fonterra a réduit son offre de produits lors de la vente aux enchères.
La réduction de l'offre de Fonterra resserre l'approvisionnement laitier mondial à court terme, soutenant les poudres et le beurre et raffermissant les prix du lait Classe III, tandis que le recul du cheddar au comptant reflète l'abondance de la production américaine. Les acheteurs d'aliments pourraient voir la demande liée aux produits laitiers, comme les DDGS et le lactosérum, évoluer avec ces mouvements.
en.edairynews.comDamián Morais12 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lactosérum en poudre▲haussier | — | — | — |
| Lait (Classe III)▲haussier | −0,7 % | — | — |
| Lait écrémé en poudre▲haussier | — | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
