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Le concentré de protéines de lactosérum européen à 80 % de protéines a progressé de près de 90 % sur 12 mois, pour atteindre environ 20 000 € la tonne, selon un rapport de Reuters cité dans l'article. Le WPC80 spot américain s'est négocié entre 9,75 et 11 USD la livre, avec une offre tendue et des producteurs engagés sur la production 2026.
La forte demande de produits alimentaires et de boissons riches en protéines, combinée à une offre de lactosérum restreinte, fait monter les prix du lactosérum en poudre et le coût des ingrédients protéiques utilisés dans l'alimentation animale et la nutrition.
jornaldorecife.comRebeca Santana11 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
