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Les données hebdomadaires de l’USDA indiquent que les jeunes dindes entières fraîches ont atteint en moyenne 183,82 cents la livre, tandis que les jeunes dindons congelés et saumurés ont affiché une moyenne de 189,33 cents la livre. Le prix du filet de poitrine de dindon désossé et sans peau a augmenté de 18,4 cents, à 308 cents la livre, tandis que celui de la dinde séparée mécaniquement a légèrement reculé.
La hausse des prix des volailles entières et de la viande de poitrine indique une demande de gros plus ferme, même si le recul de la dinde séparée mécaniquement témoigne de conditions contrastées selon les morceaux. Ces chiffres constituent un signal modéré pour les acheteurs de dinde, et non un choc généralisé de l’offre de volaille.
indexbox.io11 nov. 2026indexbox.io13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
