Les prix au comptant des œufs ont poursuivi leur baisse, les prix moyens reculant de 0.07 yuan par jin dans les principales régions productrices et de 0.03 yuan dans les principales régions consommatrices. Selon l’analyse, les stocks de poules pondeuses ont diminué d’un mois sur l’autre d’août à octobre et se situaient à plus de 7% sous leur niveau d’un an auparavant, tandis que les contrats à terme sur les œufs ont évolué de façon contrastée et que les niveaux de base se sont généralement affaiblis.
La diminution du nombre de poules pondeuses pourrait resserrer l’offre d’œufs et soutenir les prix, mais la baisse persistante des prix au comptant et les signaux plus faibles du marché à terme tempèrent les perspectives haussières.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Œufs▲haussier | +10,3 % | — | — |
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