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Le WASDE de novembre a abaissé la prévision de production de viandes rouges et de volaille pour 2026, la baisse de la production de bœuf et de poulet de chair compensant la hausse de la production de porc et de dinde. Pour 2027, la production de poulet de chair a été révisée à la baisse, tandis que celles de dinde et d'œufs ont été relevées, et les prix du poulet de chair du T4 2026 ont été relevés en raison de la bonne tenue récente des cours.
La baisse de la production de poulet de chair et la hausse de ses prix resserrent l'offre de poulet et soutiennent la demande en céréales et tourteaux pour les rations avicoles, tandis que la hausse de la production de dinde et d'œufs apporte une offre compensatoire. L'effet net est modérément favorable aux prix du poulet.
hpj.comDave Bergmeier13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
