Chargement…
L'Observatoire du marché du lait de la Commission européenne a publié les repères laitiers de l'UE : beurre à 406 EUR/100 kg et poudre de lait écrémé à 341 EUR/100 kg. D'une année sur l'autre, le beurre progresse de 58 % tandis que la poudre de lait écrémé recule de 29 %, la poudre de lait entier augmentant de 54 % et la poudre de lactosérum de 8 %.
L'écart entre la faiblesse de la poudre de lait écrémé et la vigueur du beurre et de la poudre de lait entier révèle une demande laitière inégale, ce qui modifie la valeur relative des ingrédients protéiques et gras dans la formulation des aliments pour animaux.
indexbox.io5 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)◆neutre | −1,0 % | — | — |
Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
