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Les prix laitiers au comptant au CME étaient mitigés mardi. Les blocs de fromage de 40 livres ont reculé de 2,25 cents à 1,5775 $ et le beurre a perdu 35 cents à 1,2975 $, tandis que le lait en poudre écrémé a gagné 3,5 cents à 2,16 $ et le lactosérum en poudre est resté stable à 0,84 $.
La baisse des prix du fromage et du beurre pèse sur les valeurs du lait de classe III et de classe IV, qui se répercutent sur le coût des sous-produits laitiers destinés à l'alimentation animale. La hausse du lait écrémé en poudre compense en partie ce recul et soutient la demande d'aliments riches en protéines.
brownfieldagnews.comErin Anderson3 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)▼baissier | 0,0 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
