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Tim Petry, de NDSU Extension, analiza la producción estadounidense de pavo, que cayó a 4,8 mil millones de libras en 2025 desde un promedio de 5,42 mil millones en 2020-2024 debido al HPAI. El USDA proyecta una recuperación a 5,13 mil millones de libras en 2026, pero el HPAI reapareció este otoño en granjas comerciales de pavos en Minnesota, Wisconsin, Dakota del Norte y Dakota del Sur.
Los precios del pavo fueron de $1,80 por libra, frente a $1,68 un año antes.
La menor producción de pavo y las nuevas detecciones de HPAI en estados clave mantienen el suministro ajustado durante la temporada festiva, lo que sostiene los precios de la carne de ave y el valor de los ingredientes de alimento avícola.
ndsu.edu12 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
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