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El USDA redujo sus previsiones de 2026 y 2027 para la producción de carne de res y pollo de EE. UU. en su informe WASDE de noviembre, citando una comercialización más lenta de ganado y un menor sacrificio de pollos de engorde.
Se elevaron las previsiones de producción de cerdo y pavo, y se incrementaron las previsiones de importaciones de carne de res.
Un suministro interno más ajustado de carne de res y pollo sostiene los precios de estas carnes y atrae más importaciones, mientras que una mayor producción de cerdo y pavo aporta cierta oferta compensatoria. Para los compradores de alimento balanceado, una menor producción de ganado y pollo apunta a una demanda más débil de granos y harinas para piensos de esos sectores.
meatingplace.comChris Moore11 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Ganado en pie▲alcista | −0,1 % | — | — |
| Pollo▲alcista | — | — | — |
| Cerdo magro▼bajista | +0,2 % | — | — |
| Pavo▼bajista | — | — | — |
Tras 268 eventos alcista de informe pasados, Ganado en pie se movió una mediana de +0,3 % en 5 sesiones (58% al alza; mitad central entre -0,7 % y +1,4 %), y +1,7 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
