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El WASDE de noviembre redujo el pronóstico de producción de carne roja y aves para 2026, con menor producción de carne de res y pollo de engorde compensada por mayor producción de cerdo y pavo. Para 2027, se recortó la producción de pollo de engorde y se elevaron las de pavo y huevo, y se incrementaron los precios del pollo de engorde del cuarto trimestre de 2026 tras la reciente fortaleza de precios.
Una menor producción de pollo de engorde y precios más altos ajustan la oferta de pollo y respaldan la demanda de granos y harinas para alimento avícola, mientras que una mayor producción de pavo y huevo aporta cierta oferta compensatoria. El efecto neto es moderadamente favorable para los precios del pollo.
hpj.comDave Bergmeier13 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
