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Las existencias de aislado de proteína de suero (WPI) de los fabricantes estadounidenses subieron un 42,7% interanual en septiembre, hasta unas 9.100 toneladas métricas. La producción de WPI aumentó un 8,9%, la de concentrado de proteína láctea se disparó un 27,8% y la producción de WPC para consumo humano cayó un 1,2%.
La rápida acumulación de existencias de WPI junto con una menor producción de WPC de menor contenido proteico apunta a un cambio en la combinación de la oferta de proteína láctea en EE. UU., lo que puede suavizar los precios del WPI y endurecer algunos grados de concentrado usados en alimentación animal y alimentos.
foodcom.plFoodcom News12 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
