
Heritage Foods espera que las realizaciones en el trimestre de octubre a diciembre de 2026–27 mejoren respecto al trimestre anterior tras las subidas de precios de septiembre, octubre y noviembre. Su CEO afirmó que el fuerte consumo de la temporada festiva redujo las existencias del mercado y mantuvo los precios firmes.
El coste de compra de leche cruda subió entre un 11 y un 11,5 %, mientras que el precio de la leche para el consumidor aumentó entre un 6 y un 7 % y el del paneer, el ghee y la mantequilla subió entre un 20 y un 27 %.
La menor oferta de grasa láctea, por la reducción de la población de búfalos y la siembra de forraje afectada por la sequía, está elevando los costes de los insumos lácteos, y los precios del pienso para ganado vacuno han subido entre un 25 y un 30 %. Para los compradores de pienso, esto indica una demanda firme del sector lácteo y mayores costes de alimentación para los ganaderos lecheros indios.
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