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La producción de pavo de EE. UU. se ha recuperado de la caída del año pasado: se comercializaron alrededor de un 3% más de aves y el peso total aumentó casi un 6% interanual.
La gripe aviar ha afectado a cerca de 900,000 aves desde septiembre, pero no se espera que las pérdidas reduzcan la oferta para las fiestas, y los minoristas anuncian más promociones que el año pasado.
El aumento de la producción y la disponibilidad suficiente para las fiestas limitan la presión alcista sobre los precios, pese a los mayores precios mayoristas y a algunas pérdidas por gripe aviar. La recuperación de la oferta es bajista para los precios del pavo frente a un escenario de mercado más ajustado.
farmprogress.com10 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
