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El número de pavos en EE. UU. aumentó cerca de un 3% en 2026, hasta 198.5 millones de aves, el primer incremento interanual desde 2023, mientras que se proyectó que la producción de carne de pavo inspeccionada aumentaría un 6%, hasta 5.13 mil millones de libras.
La firme demanda interna, el aumento de las exportaciones y la reducción de las existencias en cámaras frigoríficas están respaldando los precios y los retornos de los productores, aunque las enfermedades siguen siendo un riesgo y se espera que la producción vuelva a crecer ligeramente en 2027.
Una mayor producción de pavo amplía la oferta de carne de ave, mientras que la sólida demanda y las menores existencias contribuyen a sostener los precios. Los mayores costos del maíz y de la harina de soja podrían reducir los márgenes de los productores y mantener firme la demanda de alimento balanceado.
farms.com10 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Pavo▼bajista | — | — | — |
| Maíz▲alcista | +1,4 % | — | — |
| Harina de soja▲alcista | +0,2 % | — | — |
Tras 1051 eventos alcista de informe pasados, Maíz se movió una mediana de +0,6 % en 5 sesiones (62% al alza; mitad central entre -0,9 % y +2,0 %), y +0,8 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
