
Las cotizaciones de la mantequilla se debilitaron en los mercados europeos de futuros y físicos, mientras que los precios de la leche desnatada en polvo subieron. El artículo informa que la última subasta de Global Dairy Trade registró alzas en la leche entera y desnatada en polvo, pero caídas de casi un 5% en la mantequilla y la grasa láctea anhidra.
La divergencia de precios apunta a mejores rendimientos para las leches en polvo, pero a una demanda o capacidad de fijación de precios más débil para la grasa láctea, lo que genera señales dispares sobre el valor de los productos lácteos. El informe no establece una tendencia clara para los precios de las materias primas para piensos.
Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.