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La mantequilla spot de CME cayó 2,25 centavos hasta 1,44 USD por libra, y los bloques spot de queso Cheddar bajaron a un mínimo de dos meses de 1,465 USD en la semana. La producción de mantequilla superó a la de 2025 en 86 millones de libras en lo que va del año, mientras que las exportaciones crecieron solo 36 millones de libras, y las exportaciones de suero se dispararon.
Una producción que crece más rápido que las exportaciones mantiene la presión sobre la mantequilla y el queso. La fuerte demanda de exportación de suero sostiene el complejo de sólidos.
milkproducerscouncil.orgSarina Sharp4 sept 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)▼bajista | −0,9 % | −1,1 % | −8,5 % |
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