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El informe semanal de USDA Dairy Market News para el período del 31 de agosto al 4 de septiembre de 2026 mostró que los barriles y bloques de queso y la mantequilla Grado AA bajaron en la semana. La leche desnatada en polvo subió y el suero en polvo de grado extra subió ligeramente.
La mantequilla y el queso más débiles, junto con precios más firmes de los polvos, reflejan una demanda mixta en todo el complejo lácteo. El efecto neto sobre el valor de la leche es limitado.
indexbox.io4 sept 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)◆neutral | −0,9 % | −1,1 % | −8,5 % |
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