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En la subasta GDT 414, el índice general subió un 2.5% hasta 4,020 USD por tonelada, su mayor alza desde marzo. La leche desnatada en polvo subió un 3.4% y la leche entera en polvo un 4.4%, mientras que la mantequilla cayó por novena subasta consecutiva y el queso cheddar bajó un 7.4%.
Las fuertes subidas de los polvos lácteos impulsan los precios mundiales de las proteínas y sostienen los valores de los sólidos lácteos secos en EE. UU., mientras que las continuas caídas de las grasas y del cheddar presionan los retornos de la mantequilla y el queso.
uadairy.org21 oct 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)◆neutral | −0,1 % | −0,5 % | — |
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