
Un análisis de DCA Market Intelligence señala que la mayor producción de leche en EE. UU. está presionando a la baja los precios de la mantequilla y el queso, mientras que la leche desnatada en polvo y el suero seco se fortalecen.
Las diferencias en inventarios, demanda interna y exportaciones están moldeando esta divergencia.
Los precios divergentes de los productos cambian la forma en que se valoran los sólidos lácteos, lo que afecta los retornos de Class III y Class IV y las perspectivas de demanda de proteína láctea utilizada en las raciones para piensos.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)◆neutral | +1,0 % | +2,1 % | — |
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