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Los productores lecheros enfrentan márgenes ajustados a medida que aumentan los suministros de leche y los costos de alimentación se mantienen firmes de cara a 2027. El WASDE de octubre del USDA redujo la producción de leche de 2026 y 2027 y recortó los pronósticos de precios de la mantequilla y el queso, mientras elevó los pronósticos de leche desnatada en polvo y suero.
La leche de Clase III de octubre se liquidó a 14,97 USD por cwt., mientras que la Clase IV se liquidó a 20,48 USD, una diferencia de más de 5,50 USD.
Los precios de la leche se retrasan frente a los costos de alimentación, lo que mantiene los márgenes lecheros bajo presión y puede frenar la expansión del hato con el tiempo. La amplia diferencia entre las Clases III y IV refleja fundamentos divergentes de proteína y materia grasa de la leche.
blogs.extension.iastate.edu12 oct 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)▼bajista | +0,6 % | +2,1 % | — |
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