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El índice de precios de Global Dairy Trade subió 1,2% en la subasta semanal más reciente, con leche descremada en polvo y leche entera en polvo al alza, mientras que cheddar, mozzarella, mantequilla y grasa de leche anhidra cayeron. El índice ha subido en cinco de las últimas seis subastas.
Los precios más fuertes de los polvos respaldan la demanda de exportación de leche descremada y leche entera en polvo de EE. UU., mientras que los precios más débiles del queso y la mantequilla indican un margen limitado de alza para los ingresos de la Clase III y IV de EE. UU.
cheesereporter.com8 oct 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)◆neutral | −0,3 % | +0,2 % | +1,1 % |
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