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El suero en polvo spot del CME subió a 82,5 centavos por libra, un máximo de 4,5 años, y la leche en polvo desnatada subió a 2,22 USD, cerca de su máximo histórico. Los bloques spot de queso cheddar cayeron a 1,27 USD, su nivel más bajo desde mayo de 2020, antes de recuperarse a 1,315 USD, y la mantequilla spot bajó 6 centavos a 1,34 USD.
La fuerte demanda de proteínas de Asia y México respalda los ingredientes para piensos a base de suero y leche desnatada, mientras que los precios débiles del queso y la mantequilla presionan los valores de la leche.
milkproducerscouncil.orgSarina Sharp2 oct 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)▼bajista | 0,0 % | +0,5 % | +2,1 % |
| DDGS◆neutral | — | — | — |
Los bloques de queso cheddar en el mercado spot tocaron su nivel más bajo desde mayo de 2020 y la mantequilla cayó 6 centavos; como el Class III depende principalmente del queso, esto explica directamente la baja semanal a pesar del suero fuerte.
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