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Según datos del USDA citados en el artículo, la leche desnatada en polvo Grade A al contado en CME promedió 2,1756 USD/lb en octubre, un 90,9% más que un año antes. La mantequilla Grade AA cayó un 18,9% en el mismo periodo, hasta 1,3178 USD/lb, por lo que la leche desnatada en polvo cotiza ahora alrededor de un 65% por encima de la mantequilla.
La mayor demanda de lácteos con alto contenido proteico, incluidos bebidas y productos para usuarios de GLP-1, está desviando leche desnatada hacia la transformación, mientras la producción de materia grasa láctea sigue creciendo (la producción de mantequilla en EE. UU. subió un 10,9% en septiembre). Esto amplía la brecha entre ambos precios y sostiene los valores de la leche desnatada en polvo.
hankyung.com고은이 기자 구독하기15 nov 2026
wowtv.co.kr15 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
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