蛋白质热潮使脱脂奶粉价格超过黄油

据文章引用的USDA数据，CME现货Grade A脱脂干奶粉10月均价为2.1756美元/磅，同比上涨90.9%。同期Grade AA黄油下跌18.9%，至1.3178美元/磅，因此脱脂奶粉价格目前比黄油高出约65%。