動物由来でないホエイがEUの審査へ、英国は培養肉の輸出手続きを整理

21st.Bioは、精密発酵で生産したホエイタンパク質BLGについてEUに新規食品の申請を行い、迅速審査の経路を求めました。英国の規制当局は細胞培養食品の輸出プロセスマップを公表しましたが、グレートブリテンでは現時点でそうした食品の販売は認可されていません。