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RaboResearch prevede che la produzione di latte nelle sette principali regioni esportatrici di lattiero-caseari (USA, UE, Nuova Zelanda, Australia, Brasile, Argentina e Uruguay) scenderà dello 0,2% su base annua nel quarto trimestre 2026, dopo che la crescita rallenterà a circa lo 0,5% nel secondo semestre. Si prevede che le consegne nell'UE diminuiscano dal quarto trimestre 2026 al primo trimestre 2027, mentre i prezzi alla stalla nell'UE di ottobre 2026 hanno registrato una media di 45,12 € per 100 kg, in calo del 13,9% su base annua.
Il passaggio da un'offerta di latte abbondante a una più ristretta riduce la disponibilità di lattiero-caseari per l'export a livello globale, il che dovrebbe sostenere i prezzi internazionali dopo più di un anno di pressione. I prezzi alla stalla più deboli nell'UE frenano gli investimenti dei produttori e l'espansione delle mandrie, limitando la portata della contrazione dell'offerta.
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 nov 2026Dopo 240 eventi rapporto rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di +0,0% in 5 sedute (50% in rialzo; metà centrale da -0,4% a +0,5%), e di +1,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
