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Gli operatori segnalano una forte produzione di latte in California e una produzione stabile in New Mexico, Arizona e Colorado, mentre la produzione del Nord-Ovest del Pacifico è calata con la diffusione dei casi di influenza aviaria. Il latte scremato condensato resta scarso e alcuni produttori ricorrono al latte scremato in polvere per colmare le lacune.
La scarsità di latte scremato condensato, che spinge gli acquirenti verso il latte scremato in polvere, potrebbe sostenere la domanda di NFDM, mentre l'influenza aviaria nel Nord-Ovest è un rischio localizzato per la produzione di latte.
capitalpress.com13 nov 2026Dopo 22 eventi malattie neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (41% in rialzo; metà centrale da -1,4% a +0,5%), e di +0,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
