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Il National Dairy Products Sales Report dell'USDA AMS per la settimana conclusa il 7 novembre 2026 ha mostrato il burro in media a 1,36 USD per libbra, in calo di 1,4 cent, e i blocchi di cheddar da 40 libbre a 1,64 USD per libbra, in rialzo di 11,2 cent. Il siero di latte in polvere è salito di 0,3 cent a 73,5 cent per libbra, mentre il latte scremato in polvere (NDM) è sceso di 4,6 cent a 2,07 USD per libbra.
Il forte rialzo settimanale del cheddar e la tenuta del siero indicano un'offerta più stretta di proteine lattiero-casearie e sottoprodotti, sostenendo il valore degli ingredienti lattiero-caseari per mangimi, mentre il calo dell'NDM allevia la pressione sui costi delle proteine di origine lattiera.
indexbox.io12 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Siero di latte in polvere▲rialzista | — | — | — |
| Latte scremato in polvere▼ribassista | — | — | — |
| Latte (Classe III)◆neutrale | −0,7% | — | — |
Dopo 136 eventi rapporto neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (43% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +0,5%), e di -0,3% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
