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Martedì i fusti di formaggio spot sono scambiati al ribasso al CME, mentre i blocchi sono rimasti stabili. Burro, latte scremato in polvere e futures Classe III sono saliti insieme a un balzo del 9,4% dell'indice Global Dairy Trade, seguito alla riduzione dell'offerta di prodotti di Fonterra all'asta.
La minore offerta di Fonterra stringe nel breve termine l'approvvigionamento lattiero globale, sostenendo polveri e burro e rafforzando i prezzi del latte di Classe III, mentre il formaggio spot più debole riflette l'ampia produzione statunitense. Gli acquirenti di mangimi potrebbero vedere la domanda legata ai latticini, come DDGS e siero, cambiare con questi movimenti.
en.edairynews.comDamián Morais12 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Siero di latte in polvere▲rialzista | — | — | — |
| Latte (Classe III)▲rialzista | −0,7% | — | — |
| Latte scremato in polvere▲rialzista | — | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
