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I prezzi del latte in Europa e in Irlanda stanno salendo lentamente, nonostante i recenti rialzi dei prezzi delle materie prime nelle aste GDT. I forti cali dei concentrati proteici di siero ad alto valore (WPC80 in calo di circa 6.500 €/t e WPI90 di 3.000 €/t in poco più di un mese) e la continua crescita dell'offerta globale di latte stanno frenando i prezzi alla stalla.
La crescita della produzione mondiale di latte e il calo del valore delle proteine di siero indicano un'ampia disponibilità di ingredienti lattiero-caseari, che mantiene contenuti i prezzi degli ingredienti lattiero-caseari per mangimi per gli acquirenti.
farmersjournal.ieDaire Cregg11 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Siero di latte in polvere▼ribassista | — | — | — |
| Latte (Classe III)▼ribassista | +0,1% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
